Semer des tomates

Au potager bio

Les tomates

Lycopersicum esculentum

95% d'eau environ mais beaucoup d'éléments Semences de tomates noires de criméenutritifs, phosphore, fer, des vitamines A, B1, B2 et C, des sucres etc. A planter dans tous les potagers bio, et même sur des balcons.

Comme tous les légumes fruits : les semis de tomate peuvent être faits pendant n'importe quelle phase lunaire. Les plantations sont à faire en lune décroissante ; planter au potager dès que tout risque de gel est écarté.

Les tomates doivent être mangées à pleine maturité ; lorsque les tomates sont encore un peu vertes (fruits pas mûrs), elles contiennent un alcaloïde toxique, nocif pour la santé (la solanine).

Les substances contenues dans les tomates participent à la formation du sang, des testicules et
du système nerveux. (cf sels minéraux)

Semis de tomate

Semer sous châssis, sous couche ou à l'intérieur dans des pots à 16° dès le mois de mars-avril. Semer trois graines par pot, éclaircir pour ne laisser que le plant le plus robuste à chaque pot.

Planter dans le potager à partir du 15 mai (après les saints de glace).

Préparer des trous d'environ 2O cm de profondeur.

Déposer dans le fond deux ou trois feuilles d’orties découpées en petits morceaux puis remplir les trous avec du compost bien décomposé ; planter un plant de tomate tous les 60 cm (minimum) dans le rang, laisser une légère cuvette pour l'arrosage.

Branche secondaire de tomateAprès l'arrosage faire un mulch au pied des plants.
Les rangs sont espacés de 90 cm ; on peut laisser plus de distance entre les rangs de tomates et planter d'autres légumes entre leurs rangs : carottes, laitues etc. (cf associations favorables). La terre doit être bien ameublie, riche en humus. Les plants à repiquer doivent être
trapus, biens verts et un premier bouquet de 10 à 15 cm du sol.
Dès l’apparition du premier bouquet de fleurs, composter avec du compost très bien décomposé.
Les tomates à port buissonnant n'ont pas besoin de tuteurs.   

Une fois les tomates plantées, au fur et à mesure de leur croissance, on peut laisser un gourmand pour ne laisser au maximum, que deux tiges principales. Pincer tous les autres gourmands dès leur apparition (pousses entre le tronc et les feuilles - voir l'image). Si on ne les supprime pas, ils affaiblissent la plante. Chaque gourmand devient une tige qui donnera beaucoup de fleurs et des petits fruits. Laisser quatre bouquets floraux sur chaque tige principale et couper chaque nouveau bouquet.
Laisser la pousse principale continuer à grandir pour la montée des sucres. ne supprimer que les nouveaux bouquets de fleurs.

Les tomates aiment être plantées plusieurs années à la même place. Des bactéries qui sont propres aux tomates se développant dans le sol. Ainsi l'année suivante, un peu de compost et le même emplacement leur est favorable.

Entre les emplacements réservés aux tomates, semer des laitues. Trois semaines plus tard, planter les tomates. Les laitues seront cueillies avant de gêner les tomates. On gagne de la place tout en améliorant le biotope du potager.

Planter des œillets d’inde au pied des tomates pour lutter contre la mouche blanche, les soucis et le basilic sont aussi appréciés des tomates.
Attention aux piquets en bois utilisés pour tuteurer les tomates, souvent porteurs de spores de champignons. D'une année sur l'autre les piquets favorisent le développement de maladies cryptogamiques. Les décoctions et purins permettent de prévenir avant qu'une maladie ne se déclare.

 

Copyright © Jardin de Zihya 2012