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Dans toutes les planches vides, semer un engrais vert d'hiver, qui restera comme couverture au sol pendant tout l'hiver. Il sera incorporé dans le sol au printemps, protégeant ainsi le sol des lessivages causés par la pluie.
Semer des épinards jusqu'au 15 octobre pour la récolte d'automne et printemps
Semer de la mâche, semer des radis "roses" (les radis d'hiver se sèment de juillet à aoüt).
Dans les régions ou l'hiver est relativement doux, on peut planter l'ail.
Butter les poireaux d'hiver, éclaircir les laitues et les navets d'hiver.
Dans le potager bio, tout ce qui n'a plus de cycle végétatif doit être enlevé et remplacé par un engrais vert.
On peut continuer à semer des radis sous châssis.
Quels légumes manger en octobre... ?
Ail, aubergine, artichaut, brocoli, bettes, carotte, céleri, choux, concombre, courgette, échalote,
fenouil, fève, haricot vert, laitue, navet, oignon blanc, panais, pomme de terre primeur, pois, poireau,
potimarron, poivron, radis rose, tomate.
Les meilleurs jours pour l'épilation sont du 8 au 15 octobre