Semer de la mâche

Au potager bio

 

La mâche

Valerianella locusta

Excellent légume contenant les mêmes substances que les autres salades. Ameublir le sol par un léger binage puis semer et plomber (tasser la terre au dessus du semis) avec le râteau.

Semer de la mâche de mi-août à octobre pour récolter en automne, en hiver et jusqu’au printemps suivant. La mâche ne craint pas le gel et peut passer l’hiver en place.

Au mois d'août, semer de la mâche jusqu'à fin octobre : creuser un sillon d’un centimètre de profondeur, semer en ligne. Refaire un nouveau rang à 15 cm de distance et semer. Faire le nombre de sillons voulus.

On peut semer de la mâche après la récolte des oignons sur la même planche comme succession des cultures.

Semer de la mâche comme culture basse entre les plants de salades, de choux, poireaux etc., en cultures associées.
Dans une forêt, certaines plantes sont petites et vivent à l'abri sous des plantes plus hautes, la mâche c'est la même chose ; elle craint la chaleur et sera protégée par les plantes plus hautes. Ce qui ne sera pas consommé sera intégré comme engrais vert avant la floraison.

Sous les haricots à rames, c'est un bon emplacement pour semer de la mâche (cf associations favorables).
Porter un regard particulier aux mauvaises herbes, la mâche peut très vite être étouffée.
Désherber et maintenir la terre humide. Un paillage entre le semis permet de diminuer les mauvaises herbes et de conserver l'humidité.
La paille devient un engrais vert au fur et à mesure de sa décomposition.

Comme engrais vert, la mâche doit être hachée et incorporée à la griffe fin février (cf engrais vert).

 

 

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