Semer des pois

Au potager bio

Semis des pois

Pisum sativum

Des protéines, lipides mais aussi des minéraux : calcium, phosphore et des vitamines : provitamine A (la carotine) B1, B2 et surtout de la vitamine C.

Semer des petits pois

Deux sortes de pois : cultivars nains à grains ronds, Semences petits poisles plus rustiques, sont à semer dès le début du printemps et les pois à grains ridés à semer de mars à juin. Le sol doit être bien ameubli, de la profondeur de la double bêche. Le compost doit être bien décomposé.
Creuser un sillon de 5 cm de profondeur environ, épandre au fond du sillon un peu de compost et semer une graine tous les 4 cm, refermer le sillon et plomber légèrement. Le pH du sol pour les pois se situe entre 6 et 7,5
(cf. Liste des légumes) ; un sol trop calcaire ne leur convient pas.
Les pois ont besoin d'eau, mais redoutent un sol trop humide.

Les oiseaux sont friands des jeunes pousses ; protéger la levée des semis à l'aide d'un filet.
Après la levée, faire des binages (décrouter la terre de surface) pour aérer le sol et éliminer les mauvaises herbes encore petites.
Dès que les plants atteignent 10 à 15 cm de hauteur environ, butter. Les pois doivent être cueillis dès que les cosses sont devenues bien charnues, cueillir au fur et à mesure de leur maturité. Les petits pois se cueillent avec les cosses encore vertes. Comme les autres légumineuses, les pois fixent l'azote de l'atmosphère par l'intermédiaire de bactéries (nodules) fixées à leurs racines.
Ne pas semer d'autres rangs de pois à côté, ni aucune liliacée (cf. Associations favorables).

Semer des pois à rames

Composter sur le rang avec du compost bien décomposé. Creuser un sillon de 5 cm de profondeur et semer une graine tous les 4 cm, arroser l'intérieur du sillon, recouvrir de terre et plomber. Selon les variétés, les rames feront de 70 à
1 m 50 de hauteur. Dès que les plants atteignent 15 cm de haut, enfoncer les tuteurs et butter. Les branches issues des tailles peuvent servir de tuteurs, sinon enfoncer un piquet tous les 1 m 50 à 2 m, reliés entre eux par des traverses légères. A 25 cm du sol, tendre une ficelle entre les piquets, à nouveau 25 cm au dessus, c'est à dire à 50 cm du sol, tendre une autre ficelle et tous les 25 cm jusqu'en haut. Les pois vont grimper aisément.

L'ennemis des pois est la tordeuse des pois (Ernarmonia nigricana) : la femelle de ce petit papillon pond ses oeufs sur les feuilles et sur les gousses des pois ; les chenilles, dix jours plus tard, rentrent à l'intérieur et dévorent les pois. La ponte de ces papillons a lieu avant, pendant et après juillet. Semer des pois nains hâtifs diminue les risques. Pour limiter les prédateurs, semer des plantes aromatiques.
Les petits pois, contrairement aux haricots, ne sont jamais semés en poquets mais en ligne.
Après les semis, pour arriver à maturité, il faut deux à trois mois selon les variétés.

 

 

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